SEMINAR DAN WORKSHOP NASIONAL

“Animal Source Food Safety”

 

Pada tanggal 24-25 september yang lalu, Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Brawijaya mengadakan Seminar dan Workshop Nasional dengan mengusung tema “Animal Source Food Safety” dimana Seminar diadakan pada tanggal 24 September 2016 dan Workshop diadakan pada 25 September 2016.  Narasumber-narasumber yang didatangkan pun merupakan orang-orang hebat yang sudah sangat ahli dalam bidangnya.

Pada hari pertama, Semworknas dibuka dengan tarian-tarian indah dari VTAC. Para peserta yang hadir pun merasa terhibur dengan tarian yang ditampilkan. Setelah itu acara berlanjut dengan sambutan-sambutan dari Ketua Pelaksana dan Presiden BEM FKH UB. Kemudian acara dilanjut dengan sesi pertama dengan pembicara Drh. Tetty Maria Sitanggang, M.Hum. Beliau merupakan penanggung jawab karantina wilayah kerja Bandara Abdurahman Saleh. Materi yang diangkat pada sesi pertama adalah ‘Analisa Resiko Lalu Lintas Pangan Asal Hewan dengan moderator Farras Shanda. Para peserta terlihat sangat antusias memperhatikan materi yang berikan terlihat dengan adanya diskusi dua arah yang berlangsung saat itu.

Selesai sesi pertama, acara dilanjutkan dengan sambutan dari Prof.Dr.drh. Aulani’am, DE yang merupakan dekan FKH UB. Setelah sambutan dari Dekan FKH UB, masuk ke sesi kedua. Sesi kedua diisi dengan materi ‘Bahaya Anti Mikrobial Resisten pada Daging’ dengan pembicara Prof.Dr.drh.I Wayan Teguh Wibawan, MS dengan moderator Drh. Mira Fatmawati, M.Si. Prof.Dr.drh.I Wayan Teguh Wibawan, MS merupakan guru besar Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Para peserta pun semakin antusias memperhatikan materi yang diberikan disesi kedua. Sesi kedua pun ditutup dengan sesi tanya jawab.

Setelah ISHOMA acara dilanjut dengan sesi ketiga dengan materi ‘Identifikasi Kehalalan Pangan Asal Hewan’. Materi tersebut diberikan oleh Prof. Ir.Sukoso, M.SC, Ph.D dengan mooderator Drh. Yulinar Risky Karaman. Prof. Sukoso merupakan kepala pusat studi halal thoyyiban Universitas Brawijaya. Para peserta pun kembali antusias medengarkan dan memperhatikan bahkan tidak sedikit juga yang bertanya. Setelah sesi ketiga, seminar pun ditutup dengan foto bersama.

Hari kedua SEMWORKNAS, diawali dengan sambutan dari Drh. Ajeng Erika. Setelah itu dilanjut dengan penjelasan oleh Fitri Indah Permatasari yang merupakan salah satu mahasiswi berprestasi diajang PIMNAS mengenai PKM-Kc “STARTEC”. Para peserta yang mengikuti workshop hari itu pun terlihat sangat antusias mengikuti setiap rangkaian workshop dan melihat demo kit PKM Kc “STARTEC”.