Studi Profesi Mahasiswa FKH-UB Angkatan 2013

 

Studi Profesi merupakan salah satu acara yang ditunggu-tunggu oleh 2013. Studi profesi angkatan 2013 yang diadakan pada 3 dan 7 juni 2016 ini memiliki tujuan perusahaan-perusahaan besar yang ada di jawa timur yaitu Greenfields dan Japfa. Kunjungan ke Greenfields Farm dilakukan pada tanggal 3 Juni bersamaan dengan berangkat menuju Japfa Farm. Greenfields merupakan salah satu perusahaan ternama di Indonesia.

PT Greenfields Indonesia didirikan Pada tanggal 14 Maret 1997. Perusahaan mulai pengembangan peternakan sapi perah di Desa Babadan, Mt. Gunung Kawi, Malang, Jawa Timur pada bulan April 1997, dan mulai pembangunan fasilitas pengolahan susu yang mulai beroperasi pada Juni 2000. Hingga hari ini, Extended Shelf Hidup (ESL) dipasteurisasi dan Ultra High Temperature (UHT) susu.

Semua peserta berkumpul di gazebo pasca pada pukul 10.00 pagi. Acara pembukaan diisi dengan sambutan oleh drh. Djoko W. dan dilakukan doa bersama sebelum kepergian. Total peserta yang pergi menuju PT Greenfields indonesia yaitu 25 orang. Kami berangkat menuju PT Greenfields dengan dosen pembimbing yaitu Drh. Dodik dan sampai di PT Greenfields pukul 14.00 WIB.

Sesampainya di PT Greenfields Indonesia kami disambut dengan hangat dan disajikan minuman dan susu pasteurisasi Greenfield. Seluruh peserta dengan antusias mencicipi susu yang telah disajikan dan merasakan bahwa susu Greenfields yang enak dibuktikan dengan banyak peserta yang menambah susu yang diminum.

Seminar disajikan oleh Drh Hani yang merupakan salah satu drh yang ada di PT Greeenfields Indonesia. Seminar yang disajikan mengenai proses susu yang dilakukan di PT Greenfields Indonesia. Kemudian pada sesi pertanyaan, semua peserta sangat antusias terhadap materi, manajemen, dan keadaan di greenfields. Semua pertanyaan peserta yang diajukan kepada drh Hani kemudian dijawab tuntas.

Acara di  Greenfields dilanjutkan dengan pengamatan secara langsung sapi—sapi yang ada di greenfield. Pemberian pakan pada sapi menggunakan bantuan truk-truk besar karena jumlah sapi juga sangatlah banyak. Jumlah sapi yang ada di greenfields yaitu 3950ekor sapi. Dilakukan pemerahan sebanyak 3 kali sehari . Dalam sehari rata-rata sapi di Greenfield mampu menghasilkan susu sebanyak 36 liter. Sapi-sapi berbaris menuju tempat pemerahan secara berurutan menempatkan diri di tempat pemerahan. Proses pemerahan dilakukan secara otomatis menggunakan mesin dan dilakukan proses predipping sebelum pemerahan dan postdipping setelah pemerahan. Semua hasil produksi dipantau menggunakan mesin. Susu sapi yang telah diperah kemudian ditampung ke dalam tangki-tangki penampung susu yang siap untuk proses selanjutnya.

Setelah melihat proses pemerahan secara langsung, semua peserta kembali ke gedung serbaguna. Dilakukan penutupan acara dan diikuti dengan penyerahan vandel dan parcel oleh Drh. Dodik dan foto bersama. Pada Pukul 16.30 kami rombongan peserta studi profesi greenfields kembali menuju ke kampus tercinta Universitas Brawijaya. Pada pukul 18.30 Kami sampai dengan selamat di Universitas Brawijaya.

Dihari yang sama dilakukan kunjungan ke Japfa Farm yaitu terletak di Jalan Raya Ampeldento 200 Desa Bunut Wetan Kecamatan Pakis Malang Jawa Timur. Perusahaan yang dikunjungi masih dalam grup Japfa yaitu PT CIOMAS ADISATWA (FARM) . PT CIOMAS ADISATWA merupakan salah satu anak perusahaan dari Japfa yang bergerak dibidang pengolahan unggas dan comercial broiler yang salah satu kegiatan bisnisnya bergerak dibidang kemitraan ayam broiler .

Sebelum diberangkatkan bersama dengan kelompok peserta yang menuju ke PT Greenfields, peserta yang menuju ke PT CIOMAS ADISATWA (FARM) juga dilakukan apel terlebih dahulu sama seperti yang kunjungan PT Greenfileds .Peserta dan panitia diberangkatkan pada pukul 11.00 menuju lokasi kujungan yang berada di daerah Pakis Kabupaten Malang . Perjalanan ditempuh sekitar satu jam setangah dipotong dengan kegiatan sholat Jumat. Sampai ditempat destinasi sekitar pukul 14.00, kemudian disambut dengan para karyawan setempat dengan hangat. Sebelum masuk kedalam acara ramah tamah peserta kunjungan disuguhkan beberapa produk olahan dari perusahaan PT CIOMAS ADISATWA (FARM) berupa friedchiken, nugget, dan sosis. Peserta sangatmenikmati hidangan yang diberikan oleh PT CIOMAS ADISATWA (FARM).

Acara dilanjutkan dengan perkenalan profil perusahaan oleh Drh Zunaiydi selama 30 menit, setelah itu ada penyampaian informasi terkait kesehatan ungga oleh Drh Budi Wirawan selama 30 menit. Para peserta terlihat sangat antusias saat penyampaian informasi terkait kesehatan unggas .  Selanjutnya penyampain oleh Drh Mukhti tentang perlengkapan tambahan yang digunakan di perusahaan farm dalam menunjang proses pemeliharaan ayam broiler. Kemudian dilanjutkan dengan pelepasan peserta dengan pemberian vandel dan parsel serta sesi foto bersama.

Para peserta diberikan kesempatan untuk melihat farm yang terletak tidak jauh dari perusahaan PT CIOMAS ADISATWA (FARM), memerlukan waktu sekitar setengah jam yaitu mulai dari pukul 16.00 sampai 16.30 . Di own farm kasri sebelum masuk para pengunjung melewati pintu khusus untuk proses sterilisasi dengan spray desinfektan selama beberapa detik hal ini bertujuan agar membunuh kuman yang menempel pada pakaian sehingga meminimalkan adanya penularan pada ayam farm yang sehat . Sebelum terjun kelapangan untuk orientasi peninjauaan farm bagi para peserta dilakukan pembekalan spot – spot atau denah secara umum bangunan dari own farm kasri milik PT CIOMAS ADISATWA (FARM) baru kemudian dilaksanakan orientasi lapangan. Di dalam orientasi lapangan para peserta dibentuk menjadi 3 kelompok dan masing masing kelompok didampingi oleh para dokter hewan. Orientasi selesai pukul 17.35 dan ditutup dengan kepulangan para peserta kunjungan menuju Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Brawijaya .

Pada tanggal 7 Juni 2016 dilakukan kunjunganPT CIOMAS ADISATWA (RPA KRIAN)  Jalan Raya Tarik 2 Desa Waruberon Kecamatan Balongbendo Sidoarjo Jawa Timur yang ditempuh sekitar 3 jam perjalanan dari Malang ke Sidoarjo. Sebelum keberangkatan dilakukan upara apel pada pukul 08.30 dan diisi dengan pembekalan Drh Djoko Winarso sebagai dosen pembimbing, kemudian dilakukan persiapan pemberangkatan hingga pukul 09.15.

Setibanya di lokasi kunjungan yaitu PT CIOMAS ADISATWA (RPA KRIAN)para peserta kunjungan sejumlah kurang lebih 50 peserta melakukan sholat dhuhur berjamaah. Kemudian dilanjutkan dengan pengenalan profil perusahaan PT CIOMAS ADISATWA (RPA KRIAN) yang langsung dipimpin oleh Head Manager of PT CIOMAS ADISATWA (RPA KRIAN).

Acara pun dimulai, seluruh peserta masuk ke dalam ruang auditorium. Kami pun disajikan video mengenai proses lengkap dari mulai pembibitan ayam sampai ayam ke tangan konsumen. Peserta sangat antusias hal ini dibuktikan dengan banyaknya pertanyaan yang diajukan oleh para peserta. Pemateri pun menjelaskan betapa pentingnya peran dokter hewan di berbagai bagian . Di RPA JAPFA PT Ciomas Adisatwa , peran dokter hewan sangatlah penting terutama sebagai Quality Control (QC). Dan PT Ciomas Adisatwa berharap kedepannya lulusan dokter hewan Universitas brawijaya dapat bekerja di PT Ciomas Adisatwa ataupun perusahaan Japfa lainnya.

Selesai materi , semua peserta diberikan kesempatan untuk melakukan tour ke bagian dalam RPA . Namun sayangnya pada hari itu tidak dapat melihat proses pemotongan ayam yang disebabkan adanya pemasangan alat baru di PT. Ciomas Adisatwa. Namun begitu , hal ini tidak mematahkan semangat dari para peserta, peserta tetap bersemangat walaupun hanya bisa melihat proses packing ayam. Para peserta melihat ruangan-ruangan proses ayam tersebut sejak datang hingga di packing.

Setelah itu dilakukan penutupan acara. Acara ditutup dengan penyerahan vandel dan bingkisan oleh Drh. Djoko Winarso ke pihak PT ciomas Adisatwa. Seluruh peserta kemudian foto bersama sebagai kenang-kenangan . Setelah foto bersama, peserta yang beragama islaam melaksanakan sholat ashar dan kembali ke bus untuk pulang. Karena ketika waktu maghrib kami masih dalam perjalanan, maka kami berbuka di jalan dengan snack dan air. Bus kemudian berhenti di masjid terdekat untuk melaksanakan sholat magrib. Kemudian kami kembali menuju malang dan sampai di malang pukul 19.30 WIB. Sesampainya di malang seluruh peserta dibagikan konsumsi dan langsung pulang ke kediaman masing-masing.